Podział półtuszy wołowej

1. karkówka 2. żeberka i szponder 3. mostek 4. rozbratel 5. antrykot 6. rozbratel (rostbef)	7. polędwica 8. żeberka i łata 9. łata 10. łopatka 11. udziec 12. pachwina	13. rumsztyk 14. pręga 15. ligawa 16. ogon

⇐ ⇐ ⇐ ⇐ ⇐