Pokazywanie postów oznaczonych etykietą rolady. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą rolady. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 20 grudnia 2016

Kruczeniki ze śliwkami,
czyli roladki z kurczaka faszerowane suszonymi śliwkami

Kuchnia ukraińska
Nie do pomyślenia jest, aby w kuchni ukraińskiej obyło się bez wyszukanych potraw mięsnych.
Kruczeniki (крученики), to oryginalna, regionalna potrawa z pikantnym akcentem, i aby ją przyrządzić, trzeba przygotować kawałki mięsa lub ryby, które należy delikatnie rozbić (rozpłaszczyć), położyć wewnątrz farsz i zwinąć w ciasne rurki, roladki.
Roladki mogą być nadziane pieczarkami, serem, warzywami, owocami - wszystkim, co wydumacie w swojej kulinarnej wyobraźni!
  1. Składniki:
    1. Filety z kurczaka  —  30 dag;
    2. Suszone śliwki bez pestek  —  15 dag;
    3. Majonez  —  100 g;
    4. Śmietana  —  50 ml;
    5. Sos sojowy  —  40 ml;
    6. Cebula  —  1 szt.;
    7. Sól, pieprz  —  do smaku;
  1. Przygotowanie: