Z przepisów Babci Michaliny
- Składniki:
- 40 dag ugotowanych ziemniaków;
- 15 dag mąki;
- 3 ÷ 4 jaj;
- 1 szklanka mleka;
- sól;
- gałka muszkatołowa;
- 6 łyżek oleju;
Ugotowane ziemniaki zetrzeć na tarce ze średniej wielkości oczkami, dodać mleko, jaja, mąkę, przyprawić solą i gałką muszkatołową, wymieszać ciasto. Na niewielkiej patelni ze stopionym tłuszczem smażyć z obu stron nie bardzo cienkie naleśniki. Usmażone naleśniki zwinąć i podać z dodatkiem sosu pomidorowego, gęstego sosu na kwaśno, grzybów duszonych lub sosu grzybowego itd., oraz surówką dobraną do sosu.
Życzę smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz