Z przepisu Babci Michaliny
- 60 ÷ 80 dag ziemniaków;
- 3 dag oleju, lub smalcu;
- Tymianek;
- Sól;
Mniej więcej jednakowej wielkości ziemniaki po obraniu umyć, osuszyć (np. ręcznikami papierowymi), włożyć do metalowego suchego garnka. Rozpuszczony smalec lub olej wlać do naczynia polewając ziemniaki tak, aby się ze wszystkich stron lekko natłuściły, można w tym celu nawet potrząsnąć garnkiem kilka razy. Osolić. Wstawić garnek z ziemniakami do piekarnika podgrzanego do temperatury około 180°C. Lekko zarumienione, lecz jeszcze trochę twarde, oprószyć pokruszonym tymiankiem, przykryć i dopiec.
Życzę smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz