Zielona Pasta Chilli-Ginger (imbirowo paprykowa)

Kuchnia indyjska

Składniki: imbir, świeży - ile? starty zajmowałby ¼ ÷ ½ szklanki; zielone papryczki chilli - 12 ÷ 15 sztuk; oliwa z oliwek - 1 łyżka; papryka chili mielona - 1 ÷ 3 szczypty (wg uznania); sól - do smaku (około ½ płaskiej łyżeczki);
Przygotowanie: Oddziel ogonki od papryczek. Papryczki pokrój w poprzek na kawałki. Imbir obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Włóż imbir i papryczki do miksera, dodaj oliwę, chili, sól i zmiksuj składniki na drobną pastę. Koniec. Chcąc otrzymać trochę rzadszą konsystencję, miksując dolej odrobinę wody. Pasta ta może być przechowywana w lodówce przez 3 dni. Życzę smacznego!

⇐ ⇐ ⇐ ⇐ ⇐