Zapiekanka z puree ziemniaczanym

	Przepis anonimowego internauty

Proporcje składników: mięso mielone  —  40 dag; pieczarki  —  5 dużych; cebula  —  2 szt.; krojone pomidory z puszki  —  1 op.; kostka rosołowa  —  1 szt.; czosnek  —  2 ząbki; ziemniaki  —  80 dag; ser żółty  —  10 dag; mleko  —  1 szklanka; jajka  —  2 szt.; olej  —  opcjonalnie; sól  —  opcjonalnie; pieprz  —  opcjonalnie; papryka czerwona, słodka  —  opcjonalnie;

Przygotowanie potrawy: Obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek. Rozgrzej w rondlu troszkę oleju i zrumień na nim cebulę na złoty kolor – w połowie duszenia cebuli dodaj czosnek. Jak cebula i czosnek osiągną złoty kolor wrzuć mięso, oczyszczone i pokrojone pieczarki, pomidory z zalewą oraz kostkę bulionową. Dopraw solą, pieprzem i duś ok. 25÷30 minut. W miedzy czasie obierz i ugotuj ziemniaki - ugotowane odcedź i odparuj. Ostudzone przypraw pieprzem oraz solą i utrzyj z mlekiem[1]. Żaroodporną formę natłuść. Na dno wyłóż mięso z sosem, przykryj ziemniaczanym puree i posyp startym żółtym serem. Rozmąconymi jajkami polej wierzch potrawy i posyp słodką papryką. Zapiekasz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 25 minut. GOTOWE. Życzę smacznego! Baltazar.    Porady, informacje lub wariacje kulinarne: Ad 1. Zamiast puree ziemniaczanego mozesz użyć puree z dyni.