Placki ziemniaczane z twarogiem po frankońsku

Kuchnia niemiecka
	Przepis oryginalny.

Składniki: Ziemniaki  —  1 kg; Cebula  —  2 średnie; Jajka  —  2 szt.; Twaróg chudy  —  20 dag; Mąka  —  2 łyżki; Sól, pieprz  —  do smaku; Olej  —  opcjonalnie;
Przygotowanie:

Placki ziemniaczane z kapustą i boczkiem

Kuchnia włoska Frittelle di patate con crauti e speck - Naleśniki ziemniaczane z kapustą i boczkiem (w doslownym tłumaczeniu)
	Przygotowanie 160 minut.
Bogata przekąska ze smacznych placków ziemniaczanych z kapustą i boczkiem.

Składniki na 4 porcje: Ziemniaki  —  30 dag; Kapusta kiszona  —  50 dag; Boczek, pokrojony w kostkę  —  5 dag; Boczek, plastry  —  5 dag; Mąka  —  10 dag + 1 łyżka; Masło  —  5 dag + 1 łyżka; Żółtko z jajka  —  1 szt; Cebula, pokrojona w kosteczkę  —  10 dag; Czosnek, przeciśnięty przez praskę  —  2 ząbki; Szczypiorek  —  1 pęczek; Gałka muszkatołowa, starta  —  1 szczypta; Liść laurowy  —  1 szt; Kminek  —  ½ łyżki; Jagody jałowca  —  3 szt; Pieprz  —  5 ziaren; Sól  —  opcjonalnie; Olej  —  do smażenia;

Przygotowanie:

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym i żółtym serem

Z przepisów Babci Michaliny
Poniższy przepis przedstawia wzbogaconą wersję placków ziemniaczanych, które są smaczne, chrupiące i bardzo sycące.

Składniki: Ziemniaki  —  1 kg; Mielone mięso*  —  50 dag; Ser żółty**  —  20 dag; Jajka  —  2 szt; Mąka pszenna  —  3 łyżki; Mąka ziemniaczana  —  1,5 łyżki; Cebula  —  1duża; Czosnek  —  2 ząbki; Nać pietruszki (drobno posiekana)  —  ½ pęczka; Masło  —  10 dag; Śmietana 18%  —  150 ml; Sól, pieprz  —  opcjonalnie; Olej  —  do smażenia placków;
Przygotowanie:

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym

Z przepisów Babci Michaliny

Składniki: Ziemniaki  —  1 kg; Mięso mielone  —  ⅓ kg; Cebula  —  1 duża; Czosnek  —  2÷3 ząbki; Mąka pszenna  —  2 łyżki; Mąka ziemniaczana  —  1 łyżka; Jajka  —  2 szt; Śmietana 18%  —  150 ml; Sól, pieprz  —  opcjonalnie (do smaku); Olej  —  opcjonalnie (do smażenia); Masło (do drugiego sposobu przyrządzenia) —  10 dag;
Przygotowanie - sposób pierwszy: